今天买了2-3东西 不知道猫猫适合不

krizty

今天出去买东西 想买点粉 正经点做硬草饼的说 也顺便买点麦片给宝宝B 因为已经断了一星期有多

今天发现一个东西 叫spelt flakes 翻查了百度字典 中文叫斯佩尔特小麦/二粒小麦 我买下了
原因
1-因为这是有机 在种植过程中没用农药
2-相比平日我买的燕麦片 脂肪含量低了一半 维他命A很高 所以决定买了 （我只是参考他店子列出的营养%作比较）
**因为有机所以不怕了 我也给宝宝试过 反应和燕麦片差不多 所以打算以后换了这个 反正宝宝下盘已经不小。。。

至于粉类的我买了2种 买的条件是须fiber（纤维）%高 脂肪%少
结果我选了一种深色荞麦粉还有一种有机red fife flour （店子是刚刚才出现有机产品 以前是没有的 =.=）

鬱闷 我一直找不到red fife flour 的中文名字呀 好像有段加拿大历史 （只知道这都是wheat的一类）
买他因为他适合作曲奇麵包等製作 脂肪含量0% 没糖份 高纤维 我想用这种做草饼

路过的朋友帮忙分析下是荞麦粉还是red fife flour比较适合做草饼

krizty

話說 那個圖片是PRINCE畫的嗎？ 對白好像小朋友 只有要買玩具零食時候 才會說 I 粒 U
我剛才找到fife的營養表 但和店子列的完全是不同 真不知道那個真的 那個假的了~
http://www.livestrong.com/thedailyplate/nutrition-calories/food/weston-bakeries/1882-red-fife-bread/

但我原來是打算只買蕎麥 但看見他列明的脂肪含量1% （還是0 per 3G）我才買下
如今算了 （幸好我就買很小） PRINCE的意見最寶貴 我只用蕎麥粉

[ 本帖最后由 krizty 于 2010-9-15 08:49 编辑 ]

krizty

PRINCE 你這個表情   讓我開始感到恐慌   
好像在說寶寶和寶媽快變成癡肥一族了
但早前上磅過 體重和年齡（跟寶典比較）數據還是差不多 沒有偏離或偏多。。。
他不會變癡肥吧 之前腳受傷了 我拆了飛碟快一個月 現在沒事 我把舊的那個鐵跑輪放回去 因為自沒了跑輪 寶寶每個晚上都（*—#￥*—製造出音 慘叫 等抗議行為 希望他能多少做一點運動 消脂消脂 寶媽呀   不跑樓梯 寶爸喜歡有肉感覺的

kazephyr

好复杂............我...看看就好...

prince

现今人类是营养过剩,所以食物的好坏,不能简单的只比较几大营养素,像这些食物标签http://www.bobsredmill.com/rolled-spelt-flakes.html如果用来比较不同种类的食物, eg. cereals & fruit 是可以,但用来比较同种类的食物, eg. wheat & buckwheat 就不够全面,因为数据太简单.
荞麦相对于其它cereals虽然蛋白质不是很高,但它有“好”的脂肪﹑无糖﹑低钠等,所以对心血管好,也适合糖尿病人食用.

当龙猫又胖又可爱的时候,牠的皮下﹑内脏和血管壁就积聚了脂肪,年龄大了,就不太好哦.

ps.  寳寳這麼fit,吃多一點,就跟寳媽跑多一圈樓梯 ,

[ 本帖最后由 prince 于 2010-9-15 01:58 编辑 ]

krizty

是呀  猫猫是要食下去的 所以我还是加倍小心点才对
谢谢PRINCE替我分析 明天试试看 不过我买的时候 上面标明说red fife flour的脂肪含量是0  那如果我不放其他 就一半red fife flour一半荞麦试试看

damer0

又考英文又考植物啊，，，，，
做个草饼弄这么复杂，汗一个，宝妈，真是服了你啦

prince

其实昨晚已写好帖要回复你,准备发帖的时候,网页出问题,自动关闭,气死我了.
我就是懒,以为发给你,就直接写繁体字,没贮存起来,唉.

red fife flour 我找不到它的化学分析,它是一种bread wheat,所以就参考小麦的营养分析.但这个red fife flour做的面包好像很香 http://www.foodwithlegs.com/?p=1782  , 期待你的杰作.

荞麦是比较多人推荐的健康食品,对心血管好,但一次不能吃太多,会造成消化不良http://www.meishichina.com/Health/Food/200505/4452.html

荞麦buckwheat和spelt flakes可以参考这个:
http://caloriecount.about.com/calories-buckwheat-i20008   click "see more"
http://caloriecount.about.com/ca ... spelt-flakes-i89481
(各种营养素的资料 http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/nutrient/nutrientscirclec.shtml)
so荞麦比spelt flakes健康点.

spelt flakes http://www.bobsredmill.com/rolled-spelt-flakes.html
wheat flakes http://www.bobsredmill.com/rolled-wheat-flaes.html
oats  http://www.bobsredmill.com/thick-rolled-oats.html
spelt flakes和 wheat flakes相近 → spelt flakes比oats 好
                                                 ↘ 荞麦比red fife flour好.

淀粉质会影响钙的吸收,所以谷类食物要适可而止,多留意牙齿的颜色.

草饼 草饼 草饼

[ 本帖最后由 prince 于 2010-9-13 17:21 编辑 ]

any131

真的是太专业了，我从来没想过要做草饼耶。你家宝贝真有口福啊~

lulu小宝贝

柔柔之言

我直接上的饭团麻麻那里买现成做好的草饼

beatrizli

汗。。宝妈太专业了。偶只给小肉吃主粮和草加点小零食，至于麦片从未买过完全是麦片盲，更别提自作草饼了。。 惭愧一下。

招财

路过，LZ对孩子真好。

krizty

red fife wheat 怎麽看也像家裡糖水用的那种麦米