水果干糖份大比拼~ [资料会继续更新]

krizty · 发表于 2010-11-10 09:33:36

我猜大家的大家给水果干时候有没有想过这些东西到底是有多甜？
提子干是甜甜之首已经是众所週知但甜多少大家知道没？
以下图片让你仔细看清楚提子乾，苹果干，杞子，桑树莓的糖份营养资料估计什么品牌也差不到不多少的

令我以外的是桑树莓长得好像红梅一样而且可以一开几十份慢慢给重要是维他命C极高。。。所以又败家
再说怎么杞子和桑树莓这么贵呀。。。一KG要快200块RMB。。。好险我买几粒而已

还有很多其他像蓝莓干，蔓越莓干，芒果干，草莓干，梨子干，橙皮干，青提子乾，菠萝干，香蕉干，奇异果干，木瓜干等也许我星期4再会经过有机会再抄下糖份让大家参考

我可没想到苹果干也这么高糖份。。以后真是避忌几分。。。毕竟饲料已经有足够营养了其他只是生活点缀
大家以后要看清楚营养成份以外还需要确定自己买的水果干有否加了糖特别是不是宠物专用的今天这店子挺老实标籤上也表明

宝妈并没有吓大家的意思但感觉水果干是一种危险食品大家给的时候要很小心份量和次数再者食水果干出事的猫猫也不少所以来个自我警惕一下看来太甜的水果干一个月一次两次是绝对没有错不给。。最好

以下份量有的是以每100G 有的是10G 有的是40G 來算糖份的

[ 本帖最后由 krizty 于 2010-11-10 09:55 编辑 ]

krizty · 发表于 2010-11-10 09:36:50

第一个沙发自己坐那个诊所区的帖子我发错地方大家忽略就好了

prince · 发表于 2010-11-10 09:49:54

比較食物還要注意calories.

我們這裡的有機食品有不少是乾果&谷类,比一般的貴一些.專買店又比超級市場貴一些.具體價錢我沒研究,但沒你那些貴,可能跟生產地有關.但都比寵物店便宜很多.
還有沖花茶的材料,乾花,乾果,乾草,乾瓜............苦瓜乾.我是很好奇猫猫吃苦瓜乾的樣子.

想想吧了

我家都沒人吃這些東西.

krizty · 发表于 2010-11-10 09:55:03

是呀。。。不过水果干还是重点注意那个糖份（想大家看了以后心怯以后减少给的份量了）

臭宝宝昨天居然跑到饭厅偷食辣椒叶（植物，因为冬天到从花园拿回家）而且津津有味的时候发现已经K了半块叶。。。

心想：辣椒叶有这麽好食吗？食一下辣椒好嘛

prince · 发表于 2010-11-10 10:17:03

我也吃過辣椒叶,就是在酒樓,東南亞餐館吃.味道怎樣就忘記,好像是配炸的肉類.

或者把葉曬乾...............

http://hk.search.yahoo.com/searc ... h_dict&ei=utf-8

canghai129 · 发表于 2010-11-10 11:02:26

不要告诉我龙猫爱吃辣的，OMG

勞資是龙猫 · 发表于 2010-11-10 11:20:34

叶猪猪 · 发表于 2010-11-10 13:30:19

挺强的额~~~~我家爱吃桑叶和苹果干~猕猴桃干~看来以后少给了~·
猫对甜的都特有爱~~

850122wym · 发表于 2010-11-10 14:23:01

宝妈。Vc是水溶性的。其实我一直很疑问植物变成干之后Vc还存在与否的问题。

当年大学教授讲的是：别以为吃青菜绿色植物炒熟后能补充什么维生素，一刀把植物切个口子洗净，植物内部的Vc早随着洗菜水流走了。还有的就是那些剥皮切口再冲洗的水果。冲完Vc也没了，除非我们无聊去喝掉洗果肉的那些水。

krizty · 发表于 2010-11-10 14:38:03

是的快速看了一下但英语
http://knol.google.com/k/food-de ... st/2oceakf746zad/3#

假设水果剥皮切片营养会当然会流失的加上市面的水果干用的是食物风乾机风乾后营养亦会再次流失的但不是完全流失 VC应该流失一半

这句：However, Vitamin C losses can be offset while making dried fruit. Before dehydration, simply dip the fruit in citrus juice or an ascorbic acid solution for up to ten minutes. 但亦不知道有多少商家会这样做

毕竟。。。不晒乾是不能给的。。。。没办法所以亦只能当成零食很久一次
再说1G新鲜苹果和1G脱水苹果糖份亦相差很多很多的

beatrizli · 发表于 2010-11-10 15:23:44

苹果干糖分好大呀，怪不得这么爱吃。。。。。

。。。以后要少给了。。。。

850122wym · 发表于 2010-11-10 16:26:47

原帖由 krizty 于 2010-11-10 14:38 发表
是的快速看了一下但英语
http://knol.google.com/k/food-dehydrator-com/dried-fruit-vitamins-and-minerals-lost/2oceakf746zad/3#

假设水果剥皮切片营养会当然会流失的加上市面的水果干用的是食物风乾机风 ...

那个糖份烘干之后肯定是没问题的。
但我怀疑Vc存在的原因是我在实习过程时看到过某些食品的制作流程（当年学的是偏门到抽疯的食品分析）
像水果切片烘干。不可能是切片后直接烘干的，这里因为有食品原本在被机器切割后产生的汁液如果不经过冲洗会容易造成杂质的残留。这些杂质不仅仅会造成烘干产品的美观度，还会造成烘干机内放置盘面的卫生问题，更甚至的某些酸性物质在日积月累后会对机器性能产生影响。

所以原带汁液经切割的烘干产品有90%是会被冲洗或者飘洗过的

至于糖份、卡路里等营养成份有部份是油溶性的，还有部份是由于食物本身质材，例如地瓜苹果之类的固化在食物里边，所以烘干后流失不会超过30%的

最后还有一点，每种物质的条件熔点都不同，说实话还不知道烘干是用多少温度去烘的。

所以，那些食品包装上边写的营养成份例表其实水份比较大的，零食还是少点吧。一个星期一种大概给个1G量就足够了。像M记我们一个月吃一次调调口味就好，要天天都啃迟早要虚胖还要营养失衡的

[ 本帖最后由 850122wym 于 2010-11-10 16:30 编辑 ]

猪蹄 · 发表于 2010-11-10 16:43:58

我买了小包枸杞干 3个月没吃完上周看长毛了让我丢了 = =|||| 平时喂零食真是太少了我

不丢麻麻 · 发表于 2010-11-10 17:58:42

我更抠门，除了俱乐部健康零食啥也没给过，今天我对着逗逗咬了几口苹果，他非常认真的看着我，不过没有那种急躁的感觉，所以俺分析不出他之前是吃过还是没吃过，应该没吃过，琴其拉应该不会喂吧。。。

抱着龙猫看烟花 · 发表于 2010-11-12 09:57:00

我只喂草粮和

麦片

7749 · 发表于 2010-11-12 11:38:39

我自产自吃的，不担心，呵呵

damer0 · 发表于 2010-11-12 12:58:02

宝妈真败家

krizty · 发表于 2010-11-12 13:41:48

喔我也问过哥哥他说食物风乾机的运作有好多种的不只有烘乾有的会用什麽radiation （只有他知）至于有没有导致营养严重流失或流失一半哥哥就说没可能流失这麽多。。
哥哥是化学工程学过食品监查类的课。。。

叛逆十字架 · 发表于 2010-11-13 01:30:54

我家太狼自从喂了麦片后肥了一大圈~~~~~~~~~~

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