我家这样做草饼 不加一滴水

小幸福的芊

有网友反映龙猫不能吃香蕉 虽然芊在此坛以及百度看了下 没有特别说明 为了保险起见 大家还是先别按照此方法制作草饼 待有明确答复 芊再编辑此贴 特此说明




此草饼最大特点 制作过程中不加一滴水 保准宝贝们爱得连草饼渣都捡了吃

材料：
1、草粉
2、苹果  
3、葡萄干
4、燕麦片
5、香蕉

工具：
1、刀 案板
2、剪刀
3、石捣子
4、微波炉

制作：
1、草粉就用平时剩下的草末子就好 有条件最好暴晒下 用石捣子捣 暴晒过的很容易捣成粉 （草粉可以掺点粮末 避免浪费）
2、苹果削皮 切成小丁 用石捣子捣成苹果泥 香蕉去皮捣成泥
3、葡萄干用剪刀剪成小小粒 不要用刀在案板剁 葡萄干糖分大 容易粘刀 没有用剪子剪方便
4、把草粉 苹果泥 香蕉泥 葡萄干粒 燕麦片 放在一起搅拌 和成面团 再揉成若干小球 拍成草饼 （啤酒瓶盖大小就好 别太厚）
5、微波炉中火 两分钟一翻面 大概翻三次左右即可 出炉后最好再暴晒下 让它干透

失败经验：
1、草粉粗糙 不易和成面团
2、葡萄干如果不剪成粒 烤的时候容易糊 而且会有劈里啪啦的爆声
3、烤制草饼 宁可多翻几次面 也别一次烤很长时间 容易糊

特别注意：
草饼绝对不能代替主粮 我曾经犯过这样的错误 财财在我的错误喂养下半年多没长个  
草饼当零食给 每周给个一两块就好了 避免造成挑食的坏习惯
最后 祝愿各家宝贝 都能吃上粑粑麻麻亲手做的爱心草饼

ps：上述制作方法 是我从09年秋到现在 期间无数次摸索出来的 我家一直这样做给小东西们吃  下面的照片 是我第一次制作草饼留下的纪念 仅供参考

[ 本帖最后由 小幸福的芊 于 2010-8-31 11:35 编辑 ]

krizty

速度很快  你刚刚做的？
这样出来的效果会很硬吗？ 一块会不会几分钟就食光？
你那个粉很绿 我都是食剩下来打碎 T草加果树草 比較深色一點
我明天再挑战

小幸福的芊

补充两点：
1、苹果最好不要在案板上剁碎 水分流失得多 和草粉面团的时候容易缺少水分 比较干 不易成团 一旦加了水 草饼容易变酥 原理我不懂 但是我曾经这样失败过 酥的草饼龙猫不大爱
2、可以不加香蕉泥 但是加了香蕉泥的草饼烤好后更硬 和草粉面团的时候也更容易成团 龙猫还是比较爱的

朋来先敬

强帖，学习了~~~！

小幸福的芊

原帖由 krizty 于 2010-8-24 17:11 发表
速度很快  你刚刚做的？
这样出来的效果会很硬吗？ 一块会不会几分钟就食光？
你那个粉很绿 我都是食剩下来打碎 T草加果树草 比較深色一點
我明天再挑战

帖子是刚整理的 照片是去年第一次做的时候照的 加了香蕉泥就会硬 你按我的方法做次试试 应该没问题 我都做了不知多少回了 做好放密封罐里 再放冰箱里 这样吃两个月再做 不敢放太长时间 我也不懂食品保质啥的 也怕坏

其实草没那么绿 可能是相机照出来就这样了 跟添加了什么似的 哈哈 草是纯提摩西 我记得这个不是剩下的草末子 就是提草 我家猫不爱吃提草 老浪费 我把当时的提草都做成草饼了

krizty

我想试试 70%草粉+10%麦粉+10%玉米粉+10%零食 （苹果 麦片 木瓜 香蕉 粮 任意） 看看效果如何 明天尝试做加了香蕉和不加香蕉 看看效果 宝妈太固执 一定要做到最硬

但草粉含一半果树草 那个味道超级让我也留口水   有冲动想试试 但闻闻2下 看看2下 最后还是没有这勇气

850122wym

楼主最好把各种材料配比的比例列出来，，，不然有家长草和粮放得少。葡萄干之类的放得多，那做出来的草饼就不叫草饼了。。叫零食饼了

大家都知道孩子们零食量大了要便秘的。

三上家的树

原帖由 850122wym 于 2010-8-24 17:35 发表
楼主最好把各种材料配比的比例列出来，，，不然有家长草和粮放得少。葡萄干之类的放得多，那做出来的草饼就不叫草饼了。。叫零食饼了

大家都知道孩子们零食量大了要便秘的。

说的很对哦

猫猫08

学习了
LZ  手真巧

猫猫08

再请教一下  
草，麦片，葡萄干。。。。的比例是多少？？
最好能标出大概的克数
谢谢了

leochen87

我是不想太多零食。= =
这样平时只能吃很少

5461ue

这些麻麻们太有才啦～～

我以后也尝试下

xin_ma.b

LZ做得很漂亮哦…猫猫一定很爱…不过我做的草饼都没加葡萄干这些零食，我零食部分加的是蒲公英玫瑰花干这些，下次还可以做车钱草薄荷叶这些口味的…哈哈～猫猫又爱吃又健康…

小幸福的芊

原帖由 850122wym 于 2010-8-24 17:35 发表
楼主最好把各种材料配比的比例列出来，，，不然有家长草和粮放得少。葡萄干之类的放得多，那做出来的草饼就不叫草饼了。。叫零食饼了

大家都知道孩子们零食量大了要便秘的。

我对重量实在没概念 一直都是摸索着来
那个草就是咱家吃饭的碗 最普通的那种 不是大碗啊 一碗草就够 葡萄干和燕麦都是少量放 增加口感 主要是苹果泥和香蕉泥 按一碗草粉的话 一个小苹果加一根香蕉刚好 要是特别大的苹果最好切一半用再加一根香蕉泥  面软了点没事 烤的时候水分就蒸发了 千万别面硬 硬了的做出来的草饼形状不好看 容易裂

等过几天 北京彻底能晒东西的时候 我再做次 到时候一定用小称把克数弄清楚 给大家汇报

[ 本帖最后由 小幸福的芊 于 2010-8-25 07:14 编辑 ]

850122wym

最好还是称准。毕竟半只苹果 一条香蕉 还有葡萄干。这个零食量其实算很高了。
我家孩子一周也就2粒/只，苹果小尾指头大小一周到二周一块  葡萄干和香蕉含糖量很高的

annie557

方法很好哦，我想改天试试，不给多吃。。。。。。

抱着龙猫看烟花

看着我都 都想吃

damer0

不要放香蕉！理由不说了，该补课了

零食加的好多啊，这样做出来的草饼也只能是零食中的零食了，少给

卖相还是相当不错的

krizty

原帖由 damer0 于 2010-8-30 10:13 发表
不要放香蕉！理由不说了，该补课了

零食加的好多啊，这样做出来的草饼也只能是零食中的零食了，少给

卖相还是相当不错的

我也这麽想的所以一直还没试香蕉 但只用麦片也没法做得硬 直到用麵粉
看来我这研究出发点找对了 但我猜麵粉有可有更好的能代替
这麽一来可以多食一点 因为只有麵粉草粉麦片 二来是没有糖份果糖
脂肪仍在呀。。。

850122wym

原帖由 krizty 于 2010-8-30 10:46 发表


我也这麽想的所以一直还没试香蕉 但只用麦片也没法做得硬 直到用麵粉
看来我这研究出发点找对了 但我猜麵粉有可有更好的能代替
这麽一来可以多食一点 因为只有麵粉草粉麦片 二来是没有糖份果糖
脂肪仍在呀。 ...

学我老妈。。。直接玉米淀粉加温超细火煮。。我老妈帮我煮能草粉不煮焦而把玉米粉煮稠起粘合作用。。而我。。只会一下子把东西都烧糊掉