中国龙猫俱乐部

标题: 我家这样做草饼不加一滴水 [打印本页]

作者: 小幸福的芊 时间: 2010-8-24 17:02
标题: 我家这样做草饼不加一滴水
有网友反映龙猫不能吃香蕉虽然芊在此坛以及百度看了下没有特别说明为了保险起见大家还是先别按照此方法制作草饼待有明确答复芊再编辑此贴特此说明

此草饼最大特点制作过程中不加一滴水保准宝贝们爱得连草饼渣都捡了吃

材料：
1、草粉
2、苹果
3、葡萄干
4、燕麦片
5、香蕉

工具：
1、刀案板
2、剪刀
3、石捣子
4、微波炉

制作：
1、草粉就用平时剩下的草末子就好有条件最好暴晒下用石捣子捣暴晒过的很容易捣成粉（草粉可以掺点粮末避免浪费）
2、苹果削皮切成小丁用石捣子捣成苹果泥香蕉去皮捣成泥
3、葡萄干用剪刀剪成小小粒不要用刀在案板剁葡萄干糖分大容易粘刀没有用剪子剪方便
4、把草粉苹果泥香蕉泥葡萄干粒燕麦片放在一起搅拌和成面团再揉成若干小球拍成草饼（啤酒瓶盖大小就好别太厚）
5、微波炉中火两分钟一翻面大概翻三次左右即可出炉后最好再暴晒下让它干透

失败经验：
1、草粉粗糙不易和成面团
2、葡萄干如果不剪成粒烤的时候容易糊而且会有劈里啪啦的爆声
3、烤制草饼宁可多翻几次面也别一次烤很长时间容易糊

特别注意：
草饼绝对不能代替主粮我曾经犯过这样的错误财财在我的错误喂养下半年多没长个
草饼当零食给每周给个一两块就好了避免造成挑食的坏习惯
最后祝愿各家宝贝都能吃上粑粑麻麻亲手做的爱心草饼

ps：上述制作方法是我从09年秋到现在期间无数次摸索出来的我家一直这样做给小东西们吃  下面的照片是我第一次制作草饼留下的纪念仅供参考

[ 本帖最后由小幸福的芊于 2010-8-31 11:35 编辑 ]

作者: krizty 时间: 2010-8-24 17:11

速度很快你刚刚做的？
这样出来的效果会很硬吗？一块会不会几分钟就食光？
你那个粉很绿我都是食剩下来打碎 T草加果树草比較深色一點
我明天再挑战

作者: 小幸福的芊 时间: 2010-8-24 17:16
补充两点：
1、苹果最好不要在案板上剁碎水分流失得多和草粉面团的时候容易缺少水分比较干不易成团一旦加了水草饼容易变酥原理我不懂但是我曾经这样失败过酥的草饼龙猫不大爱
2、可以不加香蕉泥但是加了香蕉泥的草饼烤好后更硬和草粉面团的时候也更容易成团龙猫还是比较爱的

作者: 朋来先敬 时间: 2010-8-24 17:20
强帖，学习了~~~！

作者: 小幸福的芊 时间: 2010-8-24 17:25

原帖由 krizty 于 2010-8-24 17:11 发表
速度很快你刚刚做的？
这样出来的效果会很硬吗？一块会不会几分钟就食光？
你那个粉很绿我都是食剩下来打碎 T草加果树草比較深色一點
我明天再挑战

帖子是刚整理的照片是去年第一次做的时候照的加了香蕉泥就会硬你按我的方法做次试试应该没问题我都做了不知多少回了做好放密封罐里再放冰箱里这样吃两个月再做不敢放太长时间我也不懂食品保质啥的也怕坏

其实草没那么绿可能是相机照出来就这样了跟添加了什么似的哈哈草是纯提摩西我记得这个不是剩下的草末子就是提草我家猫不爱吃提草老浪费我把当时的提草都做成草饼了

作者: krizty 时间: 2010-8-24 17:33
我想试试 70%草粉+10%麦粉+10%玉米粉+10%零食（苹果麦片木瓜香蕉粮任意）看看效果如何明天尝试做加了香蕉和不加香蕉看看效果

宝妈太固执一定要做到最硬

但草粉含一半果树草那个味道超级让我也留口水

有冲动想试试但闻闻2下看看2下最后还是没有这勇气

作者: 850122wym 时间: 2010-8-24 17:35
楼主最好把各种材料配比的比例列出来，，，不然有家长草和粮放得少。葡萄干之类的放得多，那做出来的草饼就不叫草饼了。。叫零食饼了

大家都知道孩子们零食量大了要便秘的。

作者: 三上家的树 时间: 2010-8-24 19:10

原帖由 850122wym 于 2010-8-24 17:35 发表
楼主最好把各种材料配比的比例列出来，，，不然有家长草和粮放得少。葡萄干之类的放得多，那做出来的草饼就不叫草饼了。。叫零食饼了

大家都知道孩子们零食量大了要便秘的。

说的很对哦

作者: 猫猫08 时间: 2010-8-24 20:02
学习了
LZ 手真巧

作者: 猫猫08 时间: 2010-8-24 20:05
再请教一下
草，麦片，葡萄干。。。。的比例是多少？？
最好能标出大概的克数
谢谢了

作者: leochen87 时间: 2010-8-24 20:32
我是不想太多零食。= =
这样平时只能吃很少

作者: 5461ue 时间: 2010-8-25 02:44
这些麻麻们太有才啦～～

我以后也尝试下

作者: xin_ma.b 时间: 2010-8-25 03:09
LZ做得很漂亮哦…猫猫一定很爱…不过我做的草饼都没加葡萄干这些零食，我零食部分加的是蒲公英玫瑰花干这些，下次还可以做车钱草薄荷叶这些口味的…哈哈～猫猫又爱吃又健康…

作者: 小幸福的芊 时间: 2010-8-25 07:11

原帖由 850122wym 于 2010-8-24 17:35 发表
楼主最好把各种材料配比的比例列出来，，，不然有家长草和粮放得少。葡萄干之类的放得多，那做出来的草饼就不叫草饼了。。叫零食饼了

大家都知道孩子们零食量大了要便秘的。

我对重量实在没概念一直都是摸索着来
那个草就是咱家吃饭的碗最普通的那种不是大碗啊一碗草就够葡萄干和燕麦都是少量放增加口感主要是苹果泥和香蕉泥按一碗草粉的话一个小苹果加一根香蕉刚好要是特别大的苹果最好切一半用再加一根香蕉泥面软了点没事烤的时候水分就蒸发了千万别面硬硬了的做出来的草饼形状不好看容易裂

等过几天北京彻底能晒东西的时候我再做次到时候一定用小称把克数弄清楚给大家汇报

[ 本帖最后由小幸福的芊于 2010-8-25 07:14 编辑 ]

作者: 850122wym 时间: 2010-8-25 09:47
最好还是称准。毕竟半只苹果一条香蕉还有葡萄干。这个零食量其实算很高了。
我家孩子一周也就2粒/只，苹果小尾指头大小一周到二周一块葡萄干和香蕉含糖量很高的

作者: annie557 时间: 2010-8-25 10:20
方法很好哦，我想改天试试，不给多吃。。。。。。

作者: 抱着龙猫看烟花 时间: 2010-8-27 10:39
看着我都

都想吃

作者: damer0 时间: 2010-8-30 10:13
不要放香蕉！理由不说了，该补课了

零食加的好多啊，这样做出来的草饼也只能是零食中的零食了，少给

卖相还是相当不错的

作者: krizty 时间: 2010-8-30 10:46

原帖由 damer0 于 2010-8-30 10:13 发表
不要放香蕉！理由不说了，该补课了

零食加的好多啊，这样做出来的草饼也只能是零食中的零食了，少给

卖相还是相当不错的

我也这麽想的所以一直还没试香蕉但只用麦片也没法做得硬直到用麵粉
看来我这研究出发点找对了但我猜麵粉有可有更好的能代替
这麽一来可以多食一点因为只有麵粉草粉麦片二来是没有糖份果糖
脂肪仍在呀。。。

作者: 850122wym 时间: 2010-8-30 11:01

原帖由 krizty 于 2010-8-30 10:46 发表

我也这麽想的所以一直还没试香蕉但只用麦片也没法做得硬直到用麵粉
看来我这研究出发点找对了但我猜麵粉有可有更好的能代替
这麽一来可以多食一点因为只有麵粉草粉麦片二来是没有糖份果糖
脂肪仍在呀。 ...

学我老妈。。。直接玉米淀粉加温超细火煮。。我老妈帮我煮能草粉不煮焦而把玉米粉煮稠起粘合作用。。而我。。只会一下子把东西都烧糊掉

作者: krizty 时间: 2010-8-30 11:29

原帖由 850122wym 于 2010-8-30 11:01 发表
学我老妈。。。直接玉米淀粉加温超细火煮。。我老妈帮我煮能草粉不煮焦而把玉米粉煮稠起粘合作用。。而我。。只会一下子把东西都烧糊掉

用过玉米粉后特别草饼会特别的深色我就是用玉米淀粉白色的加水调好用火（一开始大火开始热了会变成果冻色收细火慢慢等他变黏稠就OK这就不会烧焦期間要不斷攪）煮成煳状然后凉了以后更黏稠的才放草粉但是没有麵粉来得硬玉米淀粉是比麵粉健康多的我以前去店子看裡面很多不同种类的粉裸麦粉麦粉麵粉黄色玉米粉我看到头晕也没有算到好最后买了麦粉有机的所以之前其次也用麦粉作研究

[ 本帖最后由 krizty 于 2010-8-30 11:31 编辑 ]

作者: 850122wym 时间: 2010-8-30 15:43
所以我一直都是做成比较碎的草饼。一来好弄干，二来也不用加玉米粉还要煮。直接粮+少量麦片当粘合剂就OK了

作者: 小幸福的芊 时间: 2010-8-31 11:03

原帖由 damer0 于 2010-8-30 10:13 发表
不要放香蕉！理由不说了，该补课了

零食加的好多啊，这样做出来的草饼也只能是零食中的零食了，少给

卖相还是相当不错的

啊看了我是该补课了我还真不知道不能给香蕉吃我看龙猫店里有卖香蕉片的为什么不能给香蕉吃呢

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